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热衷慈善的“酱品王”

发布时间:2014年11月18日 11:03 来源: 热度:点击率
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  记市政协委员、武汉红日子食品有限公司董事长张平安

  

  上月底,在武汉出差的张平安并没有忘记市政协举办的“奉献爱心、回报社会”慈善捐赠活动,他电话嘱托公司负责人到慈善现场捐款2万元。这已是张平安第二次参加政协慈善捐赠活动,他说:“作为一名政协委员、企业家,为社会尽一点绵薄之力,有义务,也有责任。”

  发于草根、成于酱菜产业的张平安,经过20多年的执着与坚守,成功创办了武汉红日子食品有限公司,并先后推出“北极源”系列产品以及“一根萝卜行天下”品牌,如今,“红日子”酱菜产品已成功进入各大商超,走向全国,张平安也成为天门名副其实的“酱品王”。

  在天门酱菜行业,“红日子”是公认的龙头老大,在慈善界,张平安被赞誉为“爱心大使”。

  “一根萝卜行天下”

  眼下,走进天门各大超市,在副食区,都可以看到绿色包装的“一根萝卜行天下”的小袋萝卜条。将酱菜产品真空包装后进超市上架销售,是张平安一直以来的梦想,如今,梦想成真。

  张平安出身于渔薪镇杨场村,自幼家贫,冬日里的记忆,是小小餐桌上母亲亲手腌制的酱菜,亲邻的赞许在张平安幼小的心里打下了深深的烙印。

  吃着酱菜长大的张平安与酱菜有着不解之缘。中学毕业后,张平安回到家里帮忙做酱菜生意。1999年,31岁的他在竟陵办事处湾坝村创办了天门市陆羽食品厂,开始了他的创业征程。

  在天门,杨场村的酱品几乎家喻户晓,正是凭借这一品牌和过硬品质,张平安迅速占领天门市场,并逐步向外扩张。

  在张平安的记忆里,最艰苦的一段岁月就是独自一人南下广州跑市场。他说,那时去广州都是坐汽车,因为汽车车顶上方便放酱菜,上千斤重的酱菜,一个人扛上扛下,扛一遍衣服几乎要湿透。然后就是找批发市场,一家家上门找批发商代销。就这样,一步步,张平安将腌菜逐步卖到了广州、上海等全国各地,在外闯出了一片市场。

  有了市场,不愁销路,陆羽食品厂十年内成功完成中期资本累积,迎来了转型的最佳时机。2009年,张平安在天门经济开发区成立了武汉红日子食品有限公司,正式迈开大步走向全国。经过近几年发展,公司300多个销售点遍布全国大部分省市。

  今年,该公司新上了一条精包装生产线,其重点打造的品牌“一根萝卜行天下”已成功进驻各大超市。

  食品安全大于天

  一步步升级转型,做大做强,“红日子”发展并非一帆风顺。

  2003和2004年,因非典、苏丹红事件,全国众多食品行业遭受了几乎毁灭性的打击,“红日子”也因此承受了高达60%的退货,损失惨重。

  但张平安并没有一蹶不振,连续的食品安全事件让他清醒地认识到,想要将食品产业做大做强,并非只看市场博弈,也不是只看销量,而是食品安全。

  “食品安全大于天。”张平安说。此后,他将原材料管控提高到前所未有的高度。选择有实力的大公司,不计成本,亲自考察,亲自把控,梳理、整合上游供应商资质,重塑供应链,抵制不合格和安全隐患产品,一系列监管措施的实施,“红日子”从源头上保证了食品安全,一直以来,没有出现过一起食品安全事故。

  张平安说,做食品行业,也是一种服务,把好的东西传给别人,就要让顾客买得放心、吃得安心,加强产品质量监管,必须每一个环节都要保证健康。

  如今的“红日子”走上了发展的正轨,但张平安却一点也没有放松。他说,我们要通过不断努力,打造中国酱菜行业第一品牌,就好像“乌江榨菜”、“周黑鸭”一样,做一个行业标杆,让在外的天门人能以家乡的酱菜、泡菜为荣。

  热衷慈善的“爱心大使”

  从贫困家庭一路摸爬滚打,成长为如今的“酱品王”。 2011年,张平安当选为市政协委员。一直以来,他始终都没有忘记初衷,就是回馈社会。

  今年3月,白茅湖代湾大队3万多斤蔬菜滞销,眼看就要烂在地里,张平安得知此事后,以高于市场的价将移民蔬菜全部收购,解了移民燃眉之急。

  随后,他又与该队农工签订协议,采取订单农业的形式,承诺以保底价收购农工蔬菜,成功解决100多亩蔬菜卖菜难的问题。

  事实上,白茅湖只是“红日子”全市订单农业的冰山一角。在天门,“红日子”还通过“公司+基地+农户”的模式,辐射张港、蒋湖、多宝等地1000多农户组织订单生产,带动2000余户农民增收致富。

  在天门慈善界,张平安也是名副其实的“爱心大使”。在他的企业,300多名员工大多都是本地群众,其中不乏困难群体。

  去年8月,我市遭遇大旱,张平安在天门日报上看到佛子山镇坟禁村灾情严重后,一直记挂于心。今年4月,他驱车赶到佛子山镇坟禁村,主动捐款2万元帮助该村修建抽水机台,有效解决该村1000多亩农田灌溉问题。

  2011年,张平安还在天门实验高中资助了一个“红日子”班,该班的10名贫困学子每年可得到3000元资助,一直持续到高中毕业。

  

  

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